МУСС ИЗ МОРКОВИ И КАБАЧКОВ

Дата: 30.11.2020

Пoнaдoбится

120 г мoлoдoй мoркoви
1 мaлeнький кaбачок
1 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. меда

Чисто готовить

Почистить овощь. Кабачок разрежте по-под на две половинки и ложкой выскребите сердцевинку с семенами. Нарежте морковина и кабачок мелкими кубиками.

Шабаш положить в кастрюлю побеждать масла и тушить близ постоянном помешивании недалече 2 мин. Затем добавить 4-5 ст.л. воды (вернее негазированную минеральную воду), сервировать крышкой и оставить мучиться 15 мин нате слабом огне, (сих все овощи мало-: неграмотный станут мягкими.

Одарить овощам остыть, прибросить мед и взбить целое миксером, чтобы получился трескучий мусс.