Полезные овощи для детей

Дата: 10.07.2019

Сейчас начинается пора разнообразных овощей, из которых можно приготовить много вкусных, а самое главное, полезных блюд. Они позволят ребенку пополнить запас витаминов перед осенне-зимним периодом, да и просто получить удовольствие от многообразия вкусов.

Наверняка малыш любит пробовать ваши кулинарные шедевры. Но, чтобы он съедал все до последней ложки, приготовьте овощи с секретом. Каждый ребенок обожает тайны, и обязательно захочет узнать, что его ждет в очередном блюде.

Не бойтесь экспериментировать. Чем больше полезных овощей будет в блюде, тем лучше. Сочетанием разных продуктов можно добиться хорошего вкуса. Комбинируйте капусту, кабачки, свеклу, морковь, зелень с мясом или кашей.

Причем, это может быть как отдельным блюдом (нужно только красиво его оформить), так и начинкой для пирога. Но учтите, что сочетать можно только те продукты, которые кроха уже не раз кушал. Так вы будете уверены, что у малютки не будет аллергии.

Если ребенок не ест мясо или любой другой продукт, можно смело спрятать его в рагу. Скорее всего, малыш его даже не заметит. Некоторые дети не любят лук, цветную капусту, сладкий перец. В таком случае их можно добавить в фаршированный цуккини или картофель. Тогда кроха их съест с удовольствием.

Проявите немного фантазии в оформлении блюд, и научитесь сочинять сказки. Пусть фаршированный перец или помидор превратятся в сказочных созданий. Тогда малыш не только хорошо покушает, но и будет с нетерпением ждать следующего раза.

К выбору овощей для ребенка нужно подойти очень ответственно. Ведь в них содержится большое количество витаминов и минералов, которые организм должен получать ежедневно. Здесь многое зависит от ребенка. Если он нормально реагирует на яркие овощи, отдайте предпочтение болгарскому перцу и синей капусте.

Сине-зеленые овощи (спаржа, кабачок, баклажан, капуста и болгарский перец) являются хорошим источником магния и калия. В них много витаминов С, Е и группы В. Они оказывают положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, необходимы пи лечении йододифицита и малокровия. К тому же, если ребенок предрасположен к пищевой аллергии, эти полезные овощи для него просто незаменимы.

Красно-желтые (помидор, морковь, тыква и сладкий перец) славятся содержанием витамина А, но и микроэлементов (кальций, медь, железо) в них достаточно. Они необходимы для правильного обмена веществ, укрепления иммунитета, профилактики проблем со зрением и для нормального роста ребенка. Только будьте очень осторожны, красно-желтые овощи могут стать причиной аллергии.